С помощта на ябълковото е лесно да се чувстватеизтънчен французин. Пият много често тази напитка. Но на жителите на Франция може да се вярва от гледна точка на гастрономически наслада. Така че изучавайте рецептата за сайдер у дома

определено си заслужава. Виното с ниско съдържание на алкохол може да бъде произведено от всякакви ябълки. Най-добре е да вземете сочни и ароматни плодове, а останалото е въпрос на вашия вкус.

Класически сайдер

Рецептата за напитка е съвсем проста. Вземете зрели ябълки, чиста и котлет, поставени в един емайл пот, дървена бъчва или бутилка, накиснете вода и се оставя да ферментира на стайна температура. С цел подобряване на процеса на ферментация може да добавите суха мая, да ги разпространява във водата. Един килограм плодове ще изискват чаша от тази смес. Няколко дни, което трябва внимателно да изтръгне на целулоза и изсипете сока в цевта на пара или емайл купа. Плътно запечатайте контейнера и го поставете на хладно място. Напитката трябва да се съхранява в продължение на няколко седмици, след което тя ще бъде готова за употреба.

Рецепта за ядене ябълка от ябълки, изсушени на слънце

По същия начин можете да си направите напитка с круши. Най-добре е да го взема сушени плодове, но в крайни случаи, излезе и фурната или сушилнята. Изсипете сушени ябълки в подготвена бутилка или варел, изсипете студена преварена вода. На килограм плодове трябва да вземете 10 литра вода. Покрийте с кърпа и оставете за няколко дни на хладно място, а след това се съхранява в изба или хладилник. Изчакайте, докато в началото на ферментацията, и след това се затваря ukuporte капацитет и да напусне напитка за един месец. Изсипва се в бутилки, за подобряване на вкуса във всяка агитация, както и премахване на съхранение преди употреба. Най-добре е да се запази бутилките в хоризонтално положение, в мазето или изба.

Отлежало ябълково вино

Рецептата за приготвяне се различава от другите, тъй като е желателно ябълките да използват ябълки от кисели сортове и да се съхраняват в продължение на няколко години.

Нарежете киселите ябълки наполовина и оставетеден. Питър и изстискайте сока, изсипете го в дървена вана и изчакайте друг ден. Изсипва се в цевта и се оставя за две седмици, след което се затваря плътно и се оставя за няколко месеца. След това изсипете стъклените бутилки и ги включете. Това ябълково вино може да се приготви с круши - те трябва да бъдат четири пъти по-малко ябълки. Можете да пиете ябълково вино от кисела ябълка за шест месеца, но може да се влива няколко години.

Цитрусов сайдер

Рецептата за тази напитка е хубавае оригинален. Смажете свежи кисела ябълки и ги сложете в стъклени бутилки. Напълнете със студена вода и добавете суха или прясна кора от лимон или други цитрусови плодове. Затворете ябълковото пюре. Рецептата за приготвяне препоръчва оставянето й в продължение на три дни за ферментация, като преди това се добавя разредена мая. Сегашното напрежение на напитката, изсипете каша с варена вода и оставете да стои отново. Процедурата повторете три пъти, смесете получения сок. За да опитате, можете да добавите малко захар към готовата напитка.